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formaggio da tavola
table cheese
Ultimo aggiornamento 2017-04-06
Frequenza di utilizzo: 2
Qualità:
È considerato un formaggio da tavola, ma anche da grattugia.
it is considered as being a cheese which may be eaten at the table in its own right, but also as being a cheese for grating.
Ultimo aggiornamento 2018-02-13
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:
il caciocavallo poco stagionato è un formaggio da tavola: il sapore è delicato, piacevole, dolce e "fusibile".
the non mature caciocavallo is a table cheese: its flavour is delicate, pleasant, not too salty and “meltable”.
i primi tre sono essenzialmente formaggi da tavola, con qualche utilizzo in alcune ricette tipiche; lo stravecchio viene invece utilizzato soprattutto come formaggio da grattugia.
the first three types are essentially table cheeses, with some uses in a number of typical recipes; the extra-mature type is, however, used above all as a cheese for grating.