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l’azienda del gruppo, fondata nel 1907, vende in tutto il mondo macchine e impianti per la produzione, il modellaggio e l’incarto di cioccolato e caramelle.
founded in 1907, this group company sells machines and complete plants for the production, modelling and wrapping of sweets and chocolates.
per arrivare ad avere il cioccolato pronto da gustare la lavorazione si sviluppa attraverso 3 fasi: la tostatura delle fave per produrre il liquore di cacao, la preparazione della pasta di cioccolato secondo differenti ricette e il modellaggio e confezionamento per avere tavolette e cioccolatini pronti da gustare.
to get the chocolate ready, the process goes through 3 stages: toasting the beans to produce the cocoa liquor, preparation of the chocolate paste according to different recipes and modelling and wrapping to obtain chocolate bars and bonbons ready to be savoured.
carle&montanari, l’azienda del gruppo sacmi che vende in tutto il mondo macchine e impianti per la produzione, il modellaggio e l’incarto di cioccolato e caramelle coglie l’occasione di las vegas per festeggiare anche il centenario della fondazione, sottoponendo ai potenziali clienti i vantaggi delle proprie incartatrici, di grande flessibilità e ampia gamma produttiva, in grado di gestire fino a un migliaio di unità di prodotto al minuto, in vari stili di incarto, dai più semplici ai più elaborati.
carle&montanari, the sacmi group company that sells machines and complete plants for the production, modelling and wrapping of chocolates and sweets will be taking advantage of the las vegas opportunity both to celebrate its 100th anniversary and show potential customers the outstanding performance of its wrapping machines, capable of handling up to a thousand items a minute, in various wrappings, from the simplest to the most sophisticated.
