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mollica di pane
anything but notbreadcrumbs

100 g di mollica di pane;
milk, 100 g of bread crumbs;

farina di estrazione di soia tostata
soya bean, extracted, toasted

mettere la mollica ad ammorbidire nell acqua.
put the stale white bread into some water to soften.

bagnare la mollica in un po di acqua fredda.
wet the white bread in a little cold water.

- della mollica di pane nero per applicare l'oro.
- the soft part of black bread to press in the gold leaves.

- potete usare anche la mollica di panini freschi.
- you can also use soft part of the bread instead of dry bread.

20081913 | - - - - -mandorle e pistacchi, tostati |
20081913 | - - - - -roasted almonds and pistachios |