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struffoli
struffoli

http://dulcisinfurno.blogspot.com/2010/12/struffoli.html struffoli
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togliere dal fuoco e sistemarli in un cestino o piatto adatto per struffoli, coprire con i confettini colorati e a piacere decorare con altra frutta candita.
remove from the heat, and serve in a suitable basket or on a plate, strew with the hundreds and thousands, and decorate with additional candied fruits to taste.

i dolci tipici sono: il babà, la sfogliatella e la pastiera, classico dolce pasquale, mentre a natale si preparano gli struffoli.
the typical desserts are: the babà (sponge cake steeped in rum syrup), the sfogliatella (puff pastry) and the pastiera, the classic easter cake, and, at christmas, the struffoli.

i piatti italiani sono molti in italia si cucina secondo la festività a natale la lasagna o i cannelloni e come dolce gli struffoli e panettoni.la domanica noi mangiamo spesso il ragù.a pasqua siamo soliti mangiare la pastiera.
there are many italian dishes in italy, the lasagna or cannelloni are cooked according to the festivities at christmas and the struffoli and panettoni are sweet as well.ci

preparare in una pentola il miele con lo zucchero e circa 50 ml di acqua, lasciare bollire finché scompare la schiuma ed evapora l’acqua, successivamente versare dentro tutti gli struffoli e i canditi.
put the honey together with the sugar and circa 50 ml water in a saucepan, bring to the boil and boil until the foam disappears and the water has evaporated, and then add the little balls and the candied fruits.

così non c'è carnevale che non veda apparire a tavola le «zeppole» o la «cicerchiata» (una ciambella fatta di palline unite dal miele e arricchite di canditi: è ciò che in campania si chiama «struffolo»); non c'è pasqua che non veda moltiplicarsi nelle vetrine e sulle mense i «fiadoni», che sono sformati a base di formaggio, eccellenti sia nella versione salata che in quella dolce.
this means that there is no carnival without the presence on the table of the «zeppole» or the «cicerchiata» (a ring-shaped cake of little balls stuck together with honey and enriched with candied fruit: the same cake which, in the campania region, is called «struffolo»); there is no easter without the presence in shop windows and shelves of the «fiadoni», which are small, cheese-based pies, excellent both in the savoury and in the sweet version.