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menzione connessa a una particolare tipologia di prodotto ottenuto con uve sottoposte appunto a vendemmia tardiva.
term related to the particular typology of the product which implies a late grape harvest.
un vino ben fatto. bucciato è prodotto con uve da vendemmia tardiva e una parte di questo vino fermenta in botte.
a well made wine. bucciato is made from late harvest grapes and part of this wine ferments in cask.
questa barbera è prodotta con uve da vendemmia tardiva, matura per 12 mesi in botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.
this barbera is produced with late harvested grapes, ages for 12 months in cask followed by 6 months of aging in bottle.
una parte delle uve di questo vigneto di chardonnay è lasciata sulle piante per la vendemmia tardiva, in seguito le uve sono raccolte e poste in cassette di legno per un ulteriore appassimento. :
vineyard of the chardonnay; a part of the grapes of this vineyard are left on the plants for late harvest, then they are harvested manually and put in small wooden cages
i vini aventi diritto alle denominazioni di origine protette loazzolo, alto adige e trentino e recanti una o entrambe le menzioni «passito» e «vendemmia tardiva»
wines entitled to one of the following protected designations of origin: loazzolo, alto adige and trentino described by the terms or one of the terms: ‘passito’ or ‘vendemmia tardiva’,
rese basse (50 q/ha), maturazione molto lunga e vendemmia tardiva permettono di portare a maturazione completa i grappoli, arrivando così ad esprimere a pieno le loro qualità.
low yields per hectare, long maturation time and extremely late harvest allow the grapes to fully ripen and gain a very high quality.
il grappolo viene fatto appassire sulla pianta e con una vendemmia tardiva otteniamo un vino di colore dorato, dolce, alcoolico, con profumo di frutta e miele. va servito alla temperatura di 12°-14°c.
the bunch is left to dry on the plant and thanks to a late harvest we are able to obtain a golden,sweet, highly alcoholic wine with a bouquet of fruit and honey. it should be served at a temperature between 12° and 14° c.