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ma gavte la nata
ma gavte la nata
Ultimo aggiornamento 2021-04-23
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:
Riferimento:
- la nata,
- rahm;
Ultimo aggiornamento 2014-10-23
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:
Riferimento:
c) la nata
c) bei rahm:
Ultimo aggiornamento 2014-10-23
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:
Riferimento:
ción de las intervenciones en el mercado de la mantequilla y la nata.
68 vom 15. juli 1968 (12) zur festlegung der grundregeln für die gewährung einer bei hilfe für magermilch, die zu kasein und kaseinaten verarbeitet worden ist.
a continuación se pasteuriza la nata para matar a todas las bacterias perjudiciales que pueda haber en la leche.
wie alle anderen milcherzeugnisse wird auch sahne aus entrahmter milch gewonnen, das heißt, der rahm (das milchfett) wird von der milch getrennt.
determinaciÓn del contenido de vainillina en la mantequilla concentrada, la mantequilla o la nata mediante cromatografÍa de lÍquidos de alto rendimiento
bestimmung des vanillin-gehalts in butterfett, butter oder rahm durch hplc
el presente método describe un procedimiento para la determinación cuantitativa de la vainillina en la mantequilla concentrada, la mantequilla o la nata.
beschrieben wird ein verfahren zur quantitativen bestimmung von vanillin in butter, butterfett oder rahm.
las concentraciones expresadas en porcentajes o en ppm que figuran en el punto 1 se calcularán con relación a la parte de la nata formada exclusivamente por materia grasa.
die unter nummer 1 in % oder ppm ausgedrückten konzentrationen sind ausschließlich auf den fettanteil des rahms bezogen.
la vainillina puede degradarse a ácido vaníllico, divanillina y otros compuestos debido a la actividad de enzimas intrínsecas de la nata sin pasteurizar o de sus productos.
vanillin kann durch in unpasteurisiertem rahm oder in erzeugnissen aus unpasteurisiertem rahm enthaltene enzyme zu vanillinsäure, divanillin und sonstigen verbindungen abgebaut werden.