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die backkammer des ofens besteht aus feuerfestem material, das gegen wärmeverlust schützt.
hvælvingen består af et ildfast materiale og er dækket med et materiale, der forhindrer varmetab.
Ultimo aggiornamento 2014-11-10
Frequenza di utilizzo: 1
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der neapolitanische pizzaofen besteht aus einer gemauerten basis aus tuffsteinen, darüber eine runde ebene, die ofensohle, über die dann wiederum eine kuppelförmige backkammer gebaut wird.
den napolitanske pizzaovn består af en base af tufmursten anbragt oven på en rund sokkel, og herover bygges en hvælving.
Ultimo aggiornamento 2014-11-10
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