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(30) il pollame label rouge e bio è sviluppato e commercializzato in confezionamenti innovativi che apportano un maggiore plusvalore (sotto vuoto) o è commercializzato in mercati in crescita come quelli delle rosticcerie, per i quali i margini sono più consistenti.
(30) so wird der anteil von geflügel mit dem gütezeichen label rouge und bio weiter ausgebaut und in innovativen packungen (mit schutzatmosphäre) vermarktet, die eine zusätzliche wertschöpfung erbringen, oder auf gewinn bringenderen absatzmärkten wie geflügelbratereien angeboten, wo höhere margen erreicht werden.