検索ワード: cacciagione (イタリア語 - 英語)

cacciagione
game

cacciagione su richiesta.
game dishes if requested.

frutta, cacciagione, vino.
frutta, cacciagione, vino.

abbinamenti: carni rosse, cacciagione
pairings: red meat, game

cucina a base di pesce e cacciagione.
cooking with fish and game.

ampia selezione di cacciagione, maxi girarrosto, grigliate.
wide selection of game, maxi grill.

piccolo cacciagione: lepri, volpi, tassi, etc.
small game: hares, foxes, vacals, badgers, etc.

carni rossi saporite, cacciagione e formaggi ben stagionati
tasty red meat, game and mature cheeses

di lunga vita si sposa perfettamente con arrosti e cacciagione.
long lived, it weds perfectly with roasts and wild game.

basati sulla ricerca del pascolo, la pesca e la cacciagione.
they were based on the search of pasture land, fishing and hunting.

abbinamenti: carni bianche o rosse, cacciagione, formaggi stagionati.
accompaniments: white or red meats, game, aged cheeses.

4.7.2. la composizione della cacciagione e il suo valore nutrizionale
4.7.2. composition of game and its importance for nutrition

specialità: polenta e coniglio. cacciagione da metà settembre a fine novembre.
specialties: rabbit and polenta. game from mid-september to the end of november.

questa è la classica salsa umbra che accompagna l arrosto di varia cacciagione.
this is the classic sauce from umbria which accompanies dishes of roast game.

abbinamenti: si abbina egregiamente con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
matching: it goes well with red meats, game and aged cheeses.

masticazione imprudente di cibi a rischio : pollo, coniglio, cacciagione, focacce etc.
chewing of “risky” food: chicken, rabbit, birds, bread, etc.

- le pappardelle, sfoglie molto larghe , ideali per sughi di carne e cacciagione.
- the pappardelle, like macaroni, a little bit wider , ideal for a pasta with meat souce.

il vino nobile è da accompagnare con arrosti di carni rosse, pollame nobile, cacciagione e selvaggina.
the vino nobile is to accompany with roasted meats, poultry, game.

abbinamenti: e’ particolarmente adatto ad accompagnare carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati.
matching: red meat, roasts and noble game.

la cacciagione che non veniva consumata localmente veniva venduta ai mercati vicini per le tavole delle ricche famiglie di siena e firenze.
the game that was not consumed locally was sold to nearby markets for the tables of the rich families of sienna and florence.