検索ワード: střívek (チェコ語 - 英語)

výroba uzenářských střívek
production of sausage casings

plnění ovčích střívek.
filling of the sheep casings.

ČÁst c — zvlÁŠtnÍ poŽadavky na oznaČovÁnÍ stŘÍvek pro vÝrobu masnÝch vÝrobkŮ
part c — specific requirements concerning the designation of sausage casings

je proto vhodné umožnit používání fosforečnanů sodných jako regulátoru kyselosti pro zlepšení mechanických vlastností střívek na výrobu uzenin.
it is therefore appropriate to allow the use of sodium phosphates as an acidity regulator to improve the mechanical properties of casings for sausages.

nejvyšší přispění fosforečnanů prostřednictvím ošetřených přírodních střívek bude představovat 2,1 % maximálního tolerovatelného denního přívodu.
the highest contribution of phosphates via treated natural casings will be 2,1 % of the mtdi.

je proto nezbytné povolit používání střívek, která nebyla vyrobena podle zásad ekologického zemědělství, bez jakýchkoliv časových omezení.
it is therefore necessary to allow the use of casings not produced according to the organic farming method without any limit in time.

místnost pro odsolování, namáčení a jiný způsob zpracování, zejména přírodních střívek, pokud tyto suroviny již neprošly takovou operací v zařízení původu;
a room for desalting, soaking and any other treatment, particularly of natural guts, where these raw materials have not undergone such operations in the establishment of origin;

nicméně se ukazuje, že dostupnost ekologicky vyrobených střívek zůstává stále velmi omezená, a že je nepravděpodobné, že v budoucnosti jich budou k dispozici dostatečná množství.
it appears, however, that the availability in organically produced casings still remains very limited and that it is unlikely that sufficient quantities will be available in the future.

plnění do tenkých ovčích střívek o průměru 20–22 mm a přetáčení na jedné straně do klobásových nožiček dlouhých zhruba 25 cm.
stuffing into thin sheep casings of between 20 and 22 mm in diameter and twisting-off at one end of sticks of about 25 cm in length.

dne 26. srpna 2010 byla předložena žádost o povolení používání fosforečnanů sodných (e 339) jako regulátoru kyselosti u přírodních střívek pro uzeniny a byla zpřístupněna členským státům.
an application for authorisation of the use of sodium phosphates (e 339) as an acidity regulator in natural casings for sausages was submitted on 26 august 2010 and has been made available to the member states.

umělá střeva (střívka párků) z tvrzených bílkovin nebo celulózových materiálů
artificial guts (sausage casings) of hardened protein or of cellulosic materials