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blanquette de limoux
blanquette de limoux
最終更新: 2014-11-21
使用頻度: 3
品質:
pour une entrée, un plat ou un dessert, venez piocher vos idées dans cette rubrique qui saura vous inspirer à tous les coups! dahl aux lentilles blanquette de veau
for a starter, a dish or a dessert, just pick your ideas on this topic and you’ll be inspired every time!
a boire avec des poissons de mer ou de rivières en sauces, écrevisses, ou homardine, ou épicées mais sera un bon compagnon pour les volailles et viandes blanche, blanquette de veau, faisan.
to drink with sea and river fish in sauces, crayfish, or lobster, or spicy preparations,will be a good companion for poultry and white meats, veal stew, pheasant.
ce n’est qu’après la seconde guerre mondiale que la blanquette de veau conquiert les brasseries parisiennes et devient un plat à part entière, que l'on dévore accompagné de riz.
veal stew only appeared on the menus of parisian brasseries after wwii and was served as a main dish, with rice.
arrivant à maturité entre 2 et 4 ans, mais pouvant être conservés 5 à 8 ans voire plus, arabesque accompagnera avec délicatesse les viandes blanches épicées, les viandes rouges rôties ainsi que de nombreuses viandes en sauce telles que la daube provençale et la blanquette de veau.
arabesque reaches maturity from 2-4 years, but can be cellared until 5-8 years, or even longer. a delicate companion for spiced white meats, roasted red meats, and a wide variety of sauced meats such as daube provençale and blanquette de veau.