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carre de veau de lait de correze
milk fed rack of veal from correze
最終更新: 2016-01-07
使用頻度: 1
品質:
参照:
blé seigle orge sucre viande de veau taux de graisses du lait taux de protéine du lait poudre de lait entier poudre de lait écrémé beurre fromage
wheat rye barley sugar veal fat content of milk protein content of milk whole-milk powder skimmed-milk powder butter cheese
À cause de la tendreté de sa chair, le veau de lait a tendance à cuire un peu plus rapidement que le veau de grain qui est un peu plus ferme.
milk-fed veal, because it is tender, tends to cook a little more quickly than grain-fed veal, which is slightly firmer.