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farmed tuna is used in the mass production of sushi and sashimi in cheaper sushi restaurants and supermarkets.
es ist das basismaterial für die massenproduktion von sushi und sashimi für die preiswerteren sushi-restaurants und supermärkte. wie kann ein zucht-thunfisch, der kaum schwimmen kann, das gleiche sein wie ein wilder thunfisch, der tausende kilometer schwimmt und manchmal ein tempo von 80 km pro stunde erreicht, um zu laichen??
sashimi is available in all japanese restaurants, but you can find the freshest in diners along fish ports and fish markets.
sashimi ist in allen japanischen restaurants zu bekommen, aber den frischsten findest du in den restaurants der fischerhäfen und auf fischmärkten.