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die käsesorte "esrom" genießt sowohl innerhalb als auch außerhalb der europäischen union den ruf einer käsespezialität aus dänemark.
esrom har såvel i som uden for fællesskabet omdømme som en specialitet af dansk oprindelse.
wegen des begrenzten produktionsumfangs von "esrom" der fettgehaltsstufen 20+ und 30+ sind diese im ursprünglichen eintragungsantrag versehentlich nicht aufgeführt worden.
da produktionen af 20+ og 30+ var så begrænset, blev disse glemt i den oprindelige ansøgning.
daher ist es erforderlich, dass in das offizielle käsesortiment mit der geschützten geografischen angabe "esrom" auch die fettgehaltsstufen 20+ und 30+ einbezogen werden.
derfor er der behov for også at få 20+ og 30+ med i det officielle og beskyttede sortiment.
bei der käsesorte "esrom" wurden schon früher die fettgehaltsstufen esrom 20+ und esrom 30+ hergestellt, jedoch nur in geringen mengen und nahezu ausschließlich auf sonderbestellung.
der er tidligere blevet produceret esrom 20+ og esrom 30+, men kun i små mængder og næsten kun som bestillingsvarer.