검색어: schinken (독일어 - 헝가리어)

schinken
sonka

eine besondere art schinken
egy speciális sonkaféleség

schinken und teile davon:
sonka és részei:

- ganzen schinken mit knochen,
egész sonkák a csonttal együtt,

prosciutto di parma (schinken)
prosciutto di parma (sonka)

schinken oder schultern und teile davon, mit knochen:
sonka, lapocka és részei csonttal:

schinken und teile davon, von anderen schweinen als hausschweinen
sonka és részei házi sertéstől eltérő sertésből

kotelettstränge und schinken, entbeint, frisch, gekühlt oder gefroren
csontozott karaj és sonka frissen, hűtve vagy fagyasztva

besuch der anlage zur herstellung von luftgetrocknetem schinken "incarlopsa"
az „incarlopsa” sonkafüstölő üzem megtekintése

steuerung des angebots bei schinken mit geschützter ursprungsbezeichnung oder geschützter geografischer angabe
oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel vagy oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott sonka kínálatának szabályozása

schinken, vorderteile, schultern oder kotelettstränge, auch teile davon [18]
comb, elülső részek, lapocka, vagy tarja, karaj és részei [18]

zubereitungen aus schweinefleisch: schinken und teile davon (ausgenommen fertiggerichte)
feldolgozott vagy tartósított sertéshús: sonka és részei (kivéve készétel)

schinken, in salzlake, ohne knochen, umgeben von einer blase oder einem kunstdarm
sonka, sós lében tartósítva, csont nélkül, hólyagban vagy műbélben

butter, schinken (geräuchert oder luftgetrocknet), eier (flüssig oder getrocknet).
vaj, sonka (füstölt vagy levegőn szárított), tojás (folyékony vagy szárított).

(2) die schlachtkörperhälften werden auf der schwarte am hinteren eisbein oder am schinken gekennzeichnet.
(2) a hasított félsertéseket a hátsó csülök vagy a sonka bőrén kell megjelölni.

der vliesstoff wird vor dem garen bestimmter speisen (pasteten, schinken usw.) in eine form gelegt.
a nem szőtt textillapot egyes ételek (pástétom, sonka stb.) főzése előtt egy edénybe helyezik.

behandlung von schinken und lenden während mindestens 190 bzw. 140 tagen, die einen natürlichen gärungs- und reifungsprozess einschließt
sonkák és karajok: sonka esetében legalább 190 napig, karaj esetében 140 napig tartó természetes erjesztést és érlelést magában foglaló kezelés

beispiele für garantiert traditionelle spe­zialitäten sind der serrano-schinken, das kriek-bier oder das kalakukko-brot.
példák a hagyományos különleges termékekre: serrano sonka, kriek sör, kalakukko kenyér.

im übrigen kann die verwendung von verzinktem metall beim trocknen von schinken und würsten gestattet werden, sofern das metall nicht korrodiert ist und nicht mit den fleischerzeugnissen in berührung kommt.
ezenkívül sonkák és kolbászfélék szárításához engedélyezhető galvanizált fémek használata, feltéve, hogy azok nem rozsdásak és nem kerülnek érintkezésbe a húskészítményekkel.

betreffen nur die steuerung des angebots des jeweiligen erzeugnisses und/oder seines rohstoffs und haben zum ziel, das angebot bei diesem schinken an die nachfrage anzupassen;
csak az érintett termék és/vagy az ahhoz szükséges nyersanyag kínálatának szabályozására vonatkoznak, és céljuk e sonka kínálatának a kereslethez történő igazítása;