검색어: vnebohodu (슬로베니아어 - 스웨덴어)

18. maj -petek, dan po vnebohodu -
18 maj -fredag, dagen efter kristi himmelsfärdsdag -

"Štramberské uši" se pečejo že od nekdaj. včasih so se pekle za vsakoletno procesijo ob vnebohodu, danes pa samo ob romanju v spomin na pretekle dogodke. recept se je prenašal iz roda v rod, tako da v Štramberku ni nobene družine, ki ne bi pekla ušes. te navade ne poznajo nikjer drugje in podobna legenda se ne veže na noben drug kraj. da bi se ohranila tradicija in izvirni recept, hkrati pa zato, da bi bila ohranjena prvovrstna kakovost izdelka, je od leta 1991 mesto Štramberk imetnik nacionalne zaščitne znamke, kombinirane z besedama "Štramberské uši", in proizvajalci ušes iz Štramberka tako označujejo svoje izdelke. leta 2000 je bil recept registriran kot zaščitena označba porekla pod št. 175, s čimer se je omejilo tudi ozemlje, na katerem je dovoljeno peči "Štramberské uši".
%quot%Štramberské uší%quot% har bakats sedan urminnes tider. tidigare bakades de till den årliga processionen i samband på kristi himmelfärdsdag. idag förekommer de på festivaler till minne av olika händelser i det förgångna. receptet har gått i arv från generation till generation, och det finns ingen familj i Štramberk som inte har bakat dessa kakor. en sådan tradition existerar inte i något annat område på jorden, och inte heller finns en liknande legend någon annanstans. för att bevara traditionen och originalreceptet, men också för att fortsätta framställningen av en högkvalitativ produkt, är staden Štramberk sedan 1991 ägare till det nationellt registrerade kombinerade varumärket%quot%Štramberské uši%quot%, som producenterna använder för att märka produkten. År 2000 registrerades receptet som skyddat med nummer 175. i registreringen anges också i vilket område det är tillåtet att baka%quot%Štramberské uší%quot%.