검색어: hominy corn (영어 - 스페인어)

hominy
nixtamal

corn
maíz indio

hominy (substance)
maíz machacado

add the seasonings. add the hominy.
añadir el resto de ingredients y cocinar durante 1 minuto más.

if you can't find hominy, you can always substitute fresh or frozen corn.
si no encuentras la sémola de maíz, siempre se puede sustituir por maíz fresco o congelado.

hominy grits ideal for the production of corn flakes. particle size to be defined by the customer.
ideal para la producción de corn flakes. granulometría a definir por el cliente.

a healthy potato salad idea the other offbeat ingredient in this chili is hominy, or corn that has been soaked in an alkali solution.
el otro ingrediente poco convencional en este chili es la sémola de maíz, o maíz que se ha remojado en una solución alcalina.

==geography==hominy is located at (36.417141, -96.393423).
== geografía ==hominy se encuentra ubicada en las coordenadas (36.417141, -96.393423).

canjica (hominy): canjica, or mungunzá to the people from the northeast, is made from corn, grated coconut or peanuts, sugar and milk, and has a creamy texture.
canjica: la canjica o mungunzá para los habitantes del nordeste, está hecha de maíz, con una textura cremosa, coco rallado o cacahuete, azúcar y leche.

after grinding it and mixing it with the refrito or onion base, i realized that the hominy corn doesn’t have the same starchiness that the potatoes do and it would need some glue. i added a couple of eggs to the hominy dough, but it was still a somewhat soggy.
luego de mezclar el mote triturado con el refrito, me di cuenta de que el mote no tiene la misma textura almidonosa que tiene la papa, así que le agregue huevos para que actuaran como goma y ayuden a mantener las tortillas en formas. la masa todavía estaba un poco liquida, así que le agregue un poco de harina de maíz para conseguir la consistencia que buscaba.

corns
callos, sai (trastorno)