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vino bianco e rosso doc
red and white wine doc

il tutto accompagnato da vino rosso doc orcia sempre di produzione della casa!!
all accompanied by ed wines doc "orcia", our productions!

il n’anticchia etna rosso è una delle espressioni enologiche più eleganti e composte della zona etnea .
the n'anticchia etna rosso is one of the most elegant and composed wine expressions of the etna area.

il paese è famoso anche grazie alla produzione del rossese di dolceacqua, un vino rosso doc, morbido, profumato e dolce.
the region is also famous for producing the rossese di dolceacqua, a ruby red wine with a registered designation of origin, sweet, aromatic and smooth.

dato che l'attenzione principale era rivolta all’’etna rosso’, non ci siamo dilungati a lungo sul vino bianco.
as the main attraction was the 'etna rosso’, we finished the white wines and moved on. not that many wine-growers produce white wines, or they have cleared their land to replace it with 'nerello mascalese'.

questo vitigno entra nella costituzione dell'etna rosso a d.o.c. per il 20%. vinificato in purezza dà vini pronti, da medio invecchiamento.
this variety is constituted as an etna red d.o.c. (20%). vinified 100% it makes the wine ready for consumption with average ageing.

dai vigneti viene prodotto un ottimo vino rosso doc orcia che i graditi ospiti potranno assaggiare durante il soggiorno nel corso del quale sarà possibile visitare l'allevamento della razza chianina e gli altri animali da cortile polli, anatre e conigli.
from the vineyards a wonderful red doc orcia wine is produced. of course, it is available to be tasted for all our kind guests. during the stay would be also possible to take a look at the breeding of the chianina cow and at the poultry (chicken, ducks and rabbits).

il suggerimento mio e di mio marito è di bere con gli arancini un tipico vino di quella terra: l'etna rosso. nei buffet in cui ci sono piatti di carne, pesce e verdure preferite invece vini rosé o le bollicine di un prosecco di carattere.
my husband and i have the habit to match a typical sicilian wine such as etna rosso (red wine) to arancini.

da questa terra di butteri, dove l’intervento dell’uomo si integra nel paesaggio selvaggiamente armonioso, nascono i prodotti biologici: olio extra vergine di oliva “i bandi”, vino rosso doc di montecucco “i bandi”, carne, salumi, legumi, cereali, farine e infine legna, carbone e sughero.
it is in the land of the butteri, where man’s intervention blends with the harmoniously wild landscape, that our organic products come to life: extra virgin olive oil “i bandi”, doc montecucco red wine “i bandi”, meat, charcuterie, legumes, cereals, flours as well as firewood, coal and cork.