검색어: pancetta coppata (이탈리아어 - 영어)

pancetta
belly middle

la pancetta
the pancetta

pancetta fresca
green bacon

pancetta all aceto
sliced with balsamic vinegar

persone di pancetta.
bacon people.

altezza della pancetta
belly thickness

dimezzare le fette di pancetta.
cut the beacon slices in half.

pancetta confezionata in parti scelte
primal pack of bacon

maltagliati (pasta, funghi, piselli e pancetta)
maltagliati (pasta, mushrooms, peas and pancetta)

(mozzarella di bufala, pomodorini, pancetta, rucola)
(buffalo mozzarella, cherry tomatoes, bacon, arugula)

mezzena senza guanciale e pancetta, senza lardo (2009)
side without head and belly, defatted (2009)

pancetta coppata è una combinazione dei due. pancetta è speck italiano di pancetta di maiale, che è stato essiccato all'aria per tre mesi. coppa è costituito da carne di collo di maiale. la coppa circondato da uno strato di pancetta è morbido e dolce.
coppa di parma is made from the meat of the pork shoulder and neck. after the coppa hand tied, there is a long maturation period. it has a soft and sweet taste.

pancette (ventresche) e loro pezzi:
bellies (streaky) and cuts thereof: