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apple zertifizierungsvoraussetzungen
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auf isomerisiertes hopfenpulver sowie mehrere neue isomerisierte erzeugnisse, die kurz vor oder nach der fermentierung verwendet werden und gemäß ihrer chemischen zusammensetzung zwischen isomerisiertem hopfenpulver und hopfenauszug einzuordnen sind, entfällt ein erheblicher marktanteil; legt man jedoch die zertifizierungsvoraussetzungen zugrunde, ist ihre marktstellung ungeklärt, und ihre vermarktung stösst daher auf schwierigkeiten. für diese erzeugnisse ist wie bei isomerisiertem hopfenauszug kennzeichnend, daß sie kaum mehr die merkmale aufweisen, die den sorten eigen sind, aus denen sie gewonnen werden, so daß sich ihr ursprung selbst in hochmodernen labors nicht feststellen lässt. diese erzeugnisse sollten deshalb in die liste der ausnahmen gemäß der verordnung (ewg) nr. 1784/77 aufgenommen werden.
isomert humlepulver og en lang raekke nye isomere produkter, der anvendes lige foer eller lige efter gaeringsfasen, og som ud fra deres kemiske sammensaetning befinder sig mellem isomert humlepulver og isomere humleekstrakter, har opnaaet en vis betydning paa markedet, men deres stilling er ikke entydig med hensyn til certificering, hvilket vanskeliggoer deres afsaetning; disse produkter har som alle isomere humleekstrakter mistet de fleste iboende kendetegn for de sorter, de er fremstillet af, hvorfor det selv med avanceret laboratorieudstyr er umuligt at identificere deres oprindelse; produkterne boer derfor optages paa listen over undtagelser i forordning (eoef) nr. 1784/77;