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bruchkorn
broken grain

der durchfall dieser siebung zählt zur kategorie bruchkorn.
the matter which passes through this sieve shall be considered as broken grains.

als bruchkorn gelten alle körner, bei denen teile des endosperms freiliegen.
all grains whose endosperm is partially uncovered shall be regarded as broken grains.

zu diesem zweck sind der feuchtigkeitshöchstgehalt sowie der höchstanteil an bruchkorn und an durch trocknung überhitzten körnern zu verringern.
to this end, the maximum moisture content and the maximum percentage of broken grains and grains overheated during drying should be reduced.

zu diesem zweck sollten der feuchtigkeitshöchstgehalt sowie der höchstanteil an bruchkorn und an durch trocknung überhitzten körnern verringert werden.
to this end, the maximum moisture content and the maximum percentage of broken grains and grains overheated during drying should be reduced.

bei mais gelten alle teile von maiskörnern oder maiskörner, die durch ein rundlochsieb von 4,5 mm fallen, als bruchkorn.
for maize, "broken grains" means pieces of grain or grains which pass through a sieve with a circular mesh 4,5 mm in diameter.

anschließend wird diese teilprobe auf einer tischplatte zu einer flachen schicht ausgebreitet, und die kategorien bruchkorn, fremdgetreide, auswuchs, schädlingsfraß, frostgeschädigte körner, körner mit keimverfärbungen, fleckige körner, fremdkörner, mutterkorn, verdorbene körner, brandbutten, spelzen, lebende schädlinge und tote insekten werden mit hilfe einer pinzette oder eines hornspatels ausgelesen.
the partial sample should then be spread out on a table with tweezers or a horn spatula and broken grains, other cereals, sprouted grains, grains damaged by pests, grains damaged by frost, grains in which the germ is discoloured, mottled grains, extraneous seeds, ergots, damaged grains, decayed grains, husks and live pests and dead insects must be extracted.