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ragout
ragout

• als ragout
• as a stew

für das ragout
for the ragout

für das ragout:
for the meat sauce:

fleisch-ragout mit frischen kräutern in tomatensauce
eat ragout with fresh herbs in tomato sauce

rühren, bis ein dickes und glattes ragout entsteht.
keep stirring well until the mixture forms a thick, smooth paste.

kräuter unterziehen und das ragout mit salz und pfeffer abschmecken
mix in herbs, season the ragout with salt and pepper

das ragout mit salz, pfeffer und dem gehackten dill abschmecken.
season to taste with salt, pepper and chopped dill. www.serviert.at

für alle rezepte geeignet, die eine ragout alla bolognese verwenden.
we can also use it in all the recipes using bolognese sauce.

die kaiserschoten in große stücke schneiden und an das ragout hinzufügen.
now reduce the heat. wash the mangetout, then slice them and add to the roux.

nun die obere abdeckung des blätterteigs abschneiden und mit dem ragout füllen.
cut away a cap from the each of the cooked pastry bases and fill the centre with the creamy mixture.

für das ragout: die zwiebeln und paprika in heißem olivenöl anbraten.
for the ragout: fry the onions and red pepper in the hot olive oil.

ragout anrichten und mit dem gemüse, sauerrahm, kürbiskernöl und kapernbeeren garnieren.
serve stew with sauce and garnish with the vegetables, sour cream, pumpkin seed oil and caper berries.

mischen sie die tagliatelle mit dem ragout und servieren sie es mit viel geriebenem parmesan.
let it cook. the tagliatelle should be served warm with the sauce and parmesan.

alternativ kann man sie auch mit einem ragout aus fleisch oder einer leichten tomatensoße genießen.
it is also excellent with meat sauce.

zum ragout geben und ca. 30 minuten köcheln lassen, bis die kartoffeln bissfest sind.
add them to the ragout and let all simmer for about 30 minutes, until potatoes are firm to the bite.

speisenempfehlung: guter speisenbegleiter zu schweinefleisch, rindfleisch, ragout, nudelgerichten, kalten speisen
recommended foods: good accompaniment to pork, beef, stews, pasta, cold dishes

große kammmuscheln lassen sich auf viele arten zubereiten, klassisch als überbackenes ragout in der eigenen schale.
alternatively, the scallop resembles the setting sun, which was the focus of the pre-christian celtic rituals of the area.

er wird bei raumtemperatur serviert und passt gut zu wurstwaren, risotti, gefuellten teigtaschen, braten oder ragout.
this is a wine which should be served at room termperature to accompany cold meats, risottos, stuffed pasta, roasts, casseroles and stews.

und die fleischstücke für spieße, rindsgulasch, ragout und fertiggerichte können aus ganz frankreich und ganz europa angeliefert werden.
and in the case of kebabs, stews, sautés and ready meals, pieces of meat may come from the whole of france or the whole of europe.