Je was op zoek naar: schinkenplatte (Duits - Engels)

wir hatten die iberische schinkenplatte, die exzellent war, das fleisch war herrlich und weich und süß.
we had the iberian ham platter, which was excellent, the meat was lovely and soft and sweet.

eigentlich öffnet es erst morgen, der eigentümer hat aber ein zimmer für uns und teilt mit uns seine minestrone und bereitet eine schinkenplatte für uns.
the hotel was going to open tomorrow, but the owner has a room for us and even shares his minestrone with us. he also prepares a plate of bacon we can eat.

dieser zweifellos als protagonist der piemonteser tradition geltende wein ist von rubinroter, mit zunehmender reife zu granatrot tendierender farbe. im bukett frisch und weinig mit noten von brombeeren, pflaumen und gewürzen, am gaumen trocken und körperreich, ist er ein guter begleiter von schmackhaften speisen wie wurst- und schinkenplatten, kräftigen suppen und nudelgerichten, gekochtem, gedünstetem bzw. gebratenem fleisch und vielen käsesorten. bei zimmertemperatur (18-20° c) servieren.
this undisputed protagonist of the piedmontese wine tradition is ruby red, tending to garnet with age. its scent is fresh and vinous, with fragrances of blackberry, prune and spices. to the taste it is dry and full-bodied, and it marries well with all flavorful dishes such as salami, tasty soups and pasta, boiled meats, roast meats in general and all kinds of cheese. serve at room temperature (18-20°c).