Je was op zoek naar: infrarotstrahlungsquellen (Duits - Frans)

eine mikrohergestellte einchipanordnung gemäß anspruch 16 oder 17, die ferner zumindest zwei infrarotstrahlungsquellen aufweist, die an dem gleichen chip mikrohergestellt sind wie die mehrzahl von hermetisch abgedichteten gasgefüllten kammern, wobei die infrarotstrahlungsquellen lateral voneinander verschoben sind.
assemblage microfabriqué à puce unique selon la revendication 16 ou 17 comportant en outre au moins deux sources de rayonnement infrarouge qui sont microfabriquées sur la même puce que la pluralité d'alvéoles remplies de gaz hermétiquement closes, les sources de rayonnement infrarouge étant déplacées latéralement l'une de l'autre.

vorrichtung gemäß einem der ansprüche 34 bis 36, dadurch gekennzeichnet, dass die vorrichtung mittel zum zuleiten eines inerten gases, zum beispiel stickstoff, entlang der außenseite und der innenseite des rohres in den zonen mit infrarotstrahlungsquellen aufweist.
dispositif selon l'une des revendications 34 à 36, caractérisé en ce que le dispositif comporte des moyens pour alimenter un gaz inerte, par exemple de l'azote, le long du côté extérieur et du côté intérieur du tube dans lesdites zones ayant des sources de rayonnement infrarouge.

1. kochherd mit wenigstens einem sensor (5-9; 24), der mit einem lebensmittel (100) in berührung zu bringen ist, um einen temperaturabhängigen parameter des lebensmittels (100) zu ermitteln, und der mit einer elektrischen schaltung (14-20) verbunden ist, um das heizelement des herdes bei erreichen eines vorbestimmten signals von dem sensor auszuschalten, dadurch gekennzeichnet, daß der sensor (5-9; 24) eine optische lichtleiteranordnung ist, mit einem strahlungseingangsweg (6) und einem strahlungsausgangweg (7) und einem strahlungsmeßweg (11) zwischen den eingangs- und ausgangswegen (6, 7), wobei die lichtleiteranordnung derart gestaltet ist, daß das lebensmittel damit in berührung gebracht werden kann, um die menge von infrarotstrahlung, die von dem eingangsweg zu dem ausgangsweg übertragen wird, in abhängigkeit vom garzustand des lebensmittels zu beeinflussen, und daß die elektrische schaltung (14-20) eine infrarotstrahlungsquelle (14), die mit dem strahlungseingangsweg (6) verbunden ist, und ein infrarotstrahlungsdetektorelement (15), das mit dem strahlungsausgangsweg (17) des sensors verbunden ist, aufweist und die weiterhin mit einer einrichtung zum abtasten des strahlungsausgangssignals in vorbestimmten zeitintervallen und mit einer schaltung (17) zum ausschalten des heizelements des herdes, wenn die absolutdifferenz zwischen zwei aufeinanderfolgenden abtastwerten unter einen vorbestimmten wert fällt, versehen ist.
1. four de cuisine comportant au moins un capteur (5-9; 24) en contact avec un produit alimentaire (100) afin de déterminer un paramètre du produit alimentaire (100) fonction de la température et raccordé à un circuit électrique (14-20) pour mettre hors circuit l'élément chauffant du four à la réception d'un signal prédéterminé en provenance du capteur, caractérisé en ce que le capteur (5-9; 24) est un conducteur de lumière optique ayant un trajet d'entrée de rayonnement (6) et un trajet de sortie de rayonnement (7), et un trajet de rayonnement de mesure (11) entre le trajet d'entrée (6) et le trajet de sortie (7), ce conducteur de lumière étant formé de telle sorte que le produit alimentaire peut être amené en contact avec lui de façon à affecter la quantité de rayonnement infrarouge transmise depuis le trajet d'entrée jusqu'au trajet de sortie en fonction de l'état de cuisson du produit alimentaire, le circuit électrique (14-20) ayant une source émettrice de rayons infrarouges (14) raccordée au trajet d'entrée de rayonnement (6) et un élément détecteur de rayonnement infrarouge (15) raccordé au trajet de sortie du rayonnement (7) du capteur, le circuit électrique (14-20) étant en outre équipé d'un moyen pour échantillonner le signal de sortie de rayonnement à intervalles de temps prédéterminés, et un circuit (17) pour mettre hors circuit l'élément chauffant du four lorsque la différence absolue entra deux échantillons successifs tombe en dessous d'une valeur prédéterminée.