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pagnotta del dittaino (pdo)
pagnotta del dittaino (g.u.)

entering a name in the register of protected designations of origin and protected geographical indications (pagnotta del dittaino (pdo))
zur eintragung einer bezeichnung in das verzeichnis der geschützten ursprungsbezeichnungen und der geschützten geografischen angaben [pagnotta del dittaino (g.u.)]

==history=====formation (1998)===tim pagnotta met ex-drummer ben davis during a cigarette break at school.
tim pagnotta traf den ex-schlagzeuger ben davis, welcher damals noch bass spielte, während einer pause in der schule.

in year 2001 two partners, giovanna frau and nicolino olmeo, the latter had been working in bread-making since 1968, bought out the firm and they chose the actual name “la pagnotta di osilo” (the loaf from osilo).
im jahr 2001 zwei mitglieder, frau jeanne und olme nicolino, die bereits im bereich der handwerklichen bäckerei seit 1968, das geschäft zu erwerben, und wählen sie den aktuellen namen "the loaf der osilo engagiert.