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a flexitarian is a person who occasionally eats meat or fish, despite having a mostly vegetarian or vegan diet.
le flexitarisme désigne la pratique de manger occasionnellement de la viande ou du poisson, tout en ayant une alimentation surtout végétarienne ou végétalienne.

also in the netherlands, the "flexitarian" eating campaign encourages people to vary their diets and consume less meat.
toujours aux pays-bas, une campagne pour la pratique du «flexitarisme» encourage les citoyens à varier leur régime alimentaire et à consommer moins de viande.

a "flexitarian" approach in reducing meat consumption, at least once a week, promoted for instance in the netherlands, can be considered as a good example in this respect.
l’approche du «flexitarisme», visant la réduction de la consommation de viande, au moins une fois par semaine, et promue notamment aux pays-bas, peut être considérée comme un bon exemple à cet égard.

i am a flexitarian (vegetarian, beasty and vegan), who likes experimenting with flavours and really loves eating! i'm not a difficult dinner guest and i eat what's in front of me (well almost - everything except ragout, stew and real chunks of meat)!
je suis un flexitarien (à la fois végétarien, véganiste et carnivore à mes heures) qui aime manger et expérimenter les saveurs ! quand je sors, je ne fais pas le difficile et je mange ce qu'il y a (euh, attendez... sauf le ragoût, les carbonnades et les gros morceaux de viande) !