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grilled swordfish ste
morbidelle di vitello con salsa al funghi

grilled swordfish slice
pesce spada

carpaccio of marinated swordfish with o
carpaccio di pesce spada marinato agli agrumi

4. coat the tuna or swordfish with the remaining 1 tablespoon olive oil.
preparate a parte il sughetto con i limoni, l'olio d'oliva, l'origano, il pepe e il sale.

you can choose from squid, shrimp, sardines, anchovies and maccarruneddu, fried in oil produced in the territory in a big pan of 3 meters in diameter and skewers of fish and seafood cooked on the barbecue or grilled swordfish.
si può scegliere tra totani, gamberi, sarde, maccarruneddu e alici, fritti nell olio prodotto nel territorio in una maxi padella di 3 metri di diametro e spiedini di pesce e crostacei cucinati al barbecue o pesce spada alla griglia.

council regulation (ec) n° 973/2001 abolished the former community minimum landing size of 120 cm for swordfish, with a view to setting a new minimum landing size compatible both with size of reproduction and with the current exploitation pattern.
il regolamento (ce) n. 973/2001 del consiglio ha abolito la vecchia disposizione comunitaria che fissava a 120 cm la taglia minima di sbarco per il pesce spada, al fine di stabilire una nuova taglia minima compatibile sia con la taglia di riproduzione che con l'attuale modello di sfruttamento.