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pasteurisation
pastörointi

pasteurisation htst
pastörointi

pasteurisation en vrac
tunnelikuumennus

flash-pasteurisation
iskukuumennus

h) la pasteurisation.
h) pastörointi,

rt pasteurisation (6036)
rt öljykasvi (6006)

armoire de pasteurisation
pastöroimiskaappi

l’usine de pasteurisation:
enimmäispartikkelikoko ennen pastörointiyksikköön siirtymistä:

pasteurisation de bière pour fûts
astiaoluen pastörointi

dans le cas de la pasteurisation :
pastörisoinnin osalta:

-la cuisson et la pasteurisation;
-keittäminen ja pastörointi;

la pasteurisation des miels et interdite.
hunajaa ei saa pastöroida.

• stérilisation des céréales et pasteurisation du lait
• viljan sterilointi ja maidon pastörointi

la pasteurisation est réalisée par un traitement impliquant:
pastörointi saadaan aikaan käsittelyllä, johon sisältyy:

beurre et crème au lait cru ou lait ayant subi un traitement thermique plus faible que la pasteurisation
raakamaidosta tai pastörointia heikommin lämpökäsitellystä maidosta valmistettu voi ja kerma

toutes les mesures nécessaires doivent être prises pour éviter toute contamination des ovoproduits après leur pasteurisation.
on toteutettava kaikki toimenpiteet sen estämiseksi, etteivät munatuotteet saastu pastöroinnin jälkeen.

l'expérience pratique a cependant montré que la seule pasteurisation ne suffisait pas pour conserver ces produits.
käytännön kokemus on kuitenkin osoittanut, että pelkkä pastörointi ei riitä tuotteiden säilyttämiseen.

dans ce dernier cas, toutes les dispositions doivent être prises pour éviter une contamination des ovoproduits après leur pasteurisation;
viimeksi mainitussa tapauksessa on ryhdyttävä kaikkiin toimenpiteisiin munavalmisteiden pilaantumisen estämiseksi niiden pastöroinnin jälkeen;

immédiatement après pasteurisation, être refroidi pour être ramené, dans les meilleurs délais, à une température ne dépassant pas 6 oc.
on välittömästi pastöroinnin jälkeen mahdollisimman pian jäähdytetty korkeintaan 6 °c:n lämpötilaan.

être refroidi immédiatement après la pasteurisation pour être ramené le plus rapidement possible à une température ne dépassant pas + 6 °c,
on välittömästi pastöroinnin jälkeen mahdollisimman pian jäähdytetty enintään +6 °c:n lämpötilaan,