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carpe commune (cyprinus carpio)
paprastasis karpis ir koi karpis (cyprinus carpio)

herpèsvirus de la carpe koï carpe commune et carpe koï (cyprinus carpio).
koi herpes virusas paprastasis karpis ir sezanas (cyprinus carpio).

dans le schleswig-holstein, les consommateurs qui désirent une carpe de consommation demande une "holsteiner karpfen", qui est une carpe miroir (cyprinus carpio). le plat traditionnel karpfen blau ne peut être préparé qu'à base de carpe miroir. le poids minimum du poisson vivant individuel est d'environ 1,5 kg; le poids moyen à la vente est d'environ 2,5 kg. afin d'obtenir ces poids, une période de végétation de trois à quatre ans est nécessaire.
Šlėzvige-holšteine klientai, norintys užsisakyti valgymui užaugintą karpį, prašo holsteiner karpfen — veidrodinį karpį (cyprinus carpio). tradicinį patiekalą karpfen blau galima pagaminti tik iš veidrodinio karpio. mažiausias vienos gyvos žuvies svoris yra maždaug 1,5 kg; vidutinis parduodamas svoris yra maždaug 2,5 kg. norint pasiekti tokias svorio kategorijas, žuvies auginimo laikotarpis trunka trejus, o paprastai ir ketverius metus.