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sitostérol
sytosterolu pochodne

sitostérol app.
app sitosterol

sitostérol étalon
wzorzec sitosterolu

< 80 % β-sitostérol
< 80 % β-sitosterolu

sitostérol: 1,5 bétuline: 2,5
betulina: 2,5

non détectable, β-sitostérol ≤ 40 mg/kg
niewykrywalne, β-sitosterol ≤ 40 mg/kg

β-sitostérol app./ (campest + Δ7stig) ≥ 25
app. β -sitosterol/ (kampest + Δ7stig) ≥ 25

le pic de sitostérol doit présenter une résolution suffisante par rapport au lanostérol.
pik sitosterolu musi być odpowiednio oddzielony od piku lanosterolu.

le temps de rétention du ß-sitostérol doit être de 20 ± 5 min;
czas retencji w przypadku piku ß-sitosterolu powinien wynosić 20 ± 5 min;

sitostérol, de pureté connue égale ou supérieure à 90 % (p)
sitosterol o znanej czystości nie mniejszej niż 90 % (p)

dÉtermination du sitostÉrol ou du stigmastÉrol dans le beurre ou le beurre concentrÉ par chromatographie en phase gazeuse avec colonne capillaire
oznaczanie sitosterolu i stigmasterolu w maŚle lub koncentracie masŁa metodĄ chromatografii gazowej na kolumnach kapilarnych

la méthode décrit une procédure permettant la détermination quantitative du sitostérol ou du stigmastérol dans le beurre et le beurre concentré.
w metodzie opisano procedurę ilościowego oznaczania zawartości sitosterolu lub stigmasterolu w maśle i koncentracie masła.

la concentration de la solution de bétuline utilisée pour la détermination du sitostérol doit être de 1,0 mg/ml
stężenie roztworu betuliny używane do oznaczania sitosterolu powinno wynosić 1,0 mg/ml

l’aire de ces deux pics s’additionne lors de l’évaluation du β-sitostérol total présent.
przy dokonywaniu oceny całkowitego obecnego beta-sitosterolu powierzchnie obu tych pików należy zsumować.

qu'il y a lieu, en outre, de modifier la teneur maximale du sitostérol contenu dans le stigmastérol exigé pour les formules i et ii prévues au même article;
maksymalna zawartość sitosterolu w stigmasterolu inkorporowanym w maśle zgodnie z recepturami i i ii ustanowionymi w tym artykule również powinna być zmieniona;

345,9 mg/kg (70 % du taux d’incorporation minimal pour du sitostérol pur à 90 %).
345,9 mg/kg (70 % minimalnego stopnia włączenia w przypadku sitosterolu o czystości 90 %).

déterminer l’aire du pic du stérol (stigmastérol et sitostérol) et du pic de bétuline dans l’échantillon et calculer r2:
określić powierzchnię piku sterolu (stigmasterolu i sitosterolu) i piku betuliny w próbce i obliczyć r2:

2) au paragraphe 2, formules i et ii, les termes « 4 % de sitostérol » sont remplacés par les termes « 6 % de sitostérol ».
2) w recepturach i i ii w ust. 2 "4 % sitosterolu" zastępuje się "6 % sitosterolu".