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endo-1,4-bêta-xylanase: 6000 bxu
endo-1,4-beta-xilanasa: 6000 bxu

endo-1,4-bêta-xylanase: 120000 bxu/g
endo-1,4-beta-xilanasa: 120000 bxu/ml

endo-1,4-bêta-xylanase: 800000 bxu [4]/g
endo-1,4-beta-xilanasa: 800000 bxu [4]/g

1 bxu est la quantité d'enzyme qui libère 0,06 micromole de sucres réducteurs (mesurés en équivalents xylose) par minute à partir de xylane de bouleau, à ph 5,3 et à 50 °c.
1 bxu es la cantidad de enzima que liberan 0,06 micromoles de azúcares reductores (en equivalentes de xilosa) por minuto a partir de xilano de abedul a un ph de 5,3 y a 50 °c.