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provola
scamorza

provola affumicata
seppie

con provola e speck - pomodoro, mozzarella, provola, speck
con provola e speck – tomate, mozzarella, provola-käse, speck

o’bijuxe (prosciutto cotto, provola,pachino,mozzarella)
o’bijuxe (gekochter schinken, provola, pachino, mozzarella)

la vesuvio (scarola in padella,capperi,acciughe,provola e mozzarella di bufala)
la vesuvio (scarola in der pfanne, kapern, sardellen, provola und mozzarella aus büffelmilch)

- syndicat saumon et truite fumé, parigi, francia.
- syndicat saumon et truite fume, paris, frankreich.

syndicat national de l’industrie du saumon fumé, paris cedex 14, francia.
syndicat national de l'industrie du saumon fumé, paris cedex 14, frankreich.

fumé: servizi della commissione (in base alle previsioni economiche dell'ottobre 1986).
quelle: kommissionsdienststellen (auf der grundlage der wirtschaftlichen vorausschauungen vom oktober 1986).

la provola delle madonie è compatta, tenera, elastica, di sapore dolce e delicato. accompagnatela con l’ottimo pane di grano duro della zona prodotto con lievito naturale (lu criscenti) e cotto a legna.
provola madonie ist kompakt, weich, geschmeidig, süß und zart. begleiten sie mit brotweizen aus der natürlicher hefe hergestellt (lu criscenti) und in einem holz gebacken.