Je was op zoek naar: cachaca (Italiaans - Engels)

poi versare questo il cachaca. riempire il bicchiere fino all'orlo con ghiaccio tritato.
then pour this over the cachaca. fill the glass to the brim with crushed ice.

terra di vaqueiros e contadini, di fazendas e latifondi, di piantagioni di caju, il nostro anacardo, e di canna da zucchero, da cui si distilla la cachaca, l’aguardente che si beve ovunque per fare festa o per scacciare la ‘’saudadi’’, la malinconia.
the land of the vaqueiros, farmers, ranches, estates, plantations of cashews, and sugar cane which is distilled into cachaca, the mixture that you drink to celebrate or to ward off ‘saudadi’ bad spirits.