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la provenienza dal siero di formaggi ovini caseificati a caglio vegetale le conferisce una particolare eleganza.
the origin of serum from sheep’s milk made with vegetable rennet gives to this ricotta a particular elegance.
la tradizione piemontese legata alla produzione della classica robiola si sposa con una richiesta crescente di formaggi prodotti con caglio vegetale.
the piedmont tradition linked to the production of the classic robiola is combined with an increasing demand for cheeses made with vegetable rennet.