Je was op zoek naar: carne fredda di vitello con salsa al tonno (Italiaans - Engels)

morbidelle di vitello con salsa al funghi
grilled swordfish ste

scamone di manzo con salsa al basilico
rump steak with basil sauce

filetto di manzo in manto di verza con salsa al rosmarino
beef fillet in cabbage mantle with rosemary sauce

straccetti di vitello con aceto balsamico e patate
veal strips with balsamic vinegar and potatoes with wild herbs

togliete lo spago e servite il filetto di maiale con salsa al vino accompagnato dalle mele.
remove the string and serve the pork fillet with red wine sauce and apples.

con salsa carpaccio di vitello all’albese
with bernese sauce

arrosto di vitella con patate
roast veal with potatoes

allevamento di vitelli con poco latte intero
calf rearing with little whole milk

far cuocere in acqua 700 gr. di petto di tacchino e 300 gr. di carne di vitello, con un po' di sedano, qualche pomodoro, una pastinaca, un ciuffo di prezzemolo.
boil 700 gms. of turkey's breast and 300 gms. of veal in water with, a bit of celery, some tomatoes, 1 parsnip, a sprig of parsley.

pelle di vitello con procedimento scamosciato ovvero si toglie la finitura lucida della pelle, diventerà morbido dopo l' uso di qualche giorno.
it becomes soft after a few days use. the printing is obtained by embossing.

tutti i rivestimenti, tappezzerie, moquette ecc. sono di alta qualità impiegando sui divani e nelle modanature pelli di vitello con colori a scelta dell'armatore.
all upholstery, carpets, mats, etc are made with high quality materials. the sofas and moulding have a calf skin covering available in a wide range of colors.

a parte porre in un tegame bollente i filetti di vitella con poco olio, sale, pepe e cuocere a fuoco moderato.
cook the fillets of veal in a pan at moderate heat with a little oil, salt and pepper.

tritare il lardo con la cipolla, la carota, il sedano e il restante aglio, porre tutto in una casseruola, mettervi la carne di vitello con qualche pezzetto di muscolo, salarla e peparla, unire un pizzico di maggiorana e porre il recipiente su fuoco moderato rigirando di tanto in tanto la carne affinché si colorisca in modo uniforme.
finely chop the lard with the onion, the carrot, the celery and the remaining garlic, put this mixture into a casserole dish, add the veal, season with salt and pepper, add a pinch of marjoram and put the dish over moderate heat. turn the meat every now and then, allowing it to brown evenly all over.

se si compara una borsa in vitello con una realizzata in pitone della stessa tonalità, si può facilmente notare che, per quanto la pelle di vitello sia bella, il suo colore è certamente meno vivace di quello della borsa in pitone.
if you compare a calfskin handbag with one made of python in the same color, it is easy to see that however beautiful the calf leather is, it is far less vivid than the color of the python handbag.

a metà degli anni ottanta, il gruppo aggiunge al suo "savoir-faire" di "primo specialista della capra in francia", il lavoro delle pelli di vitello con varie rifiniture (nubuck,metalliche ..).
by mid eighties the company becomes the best "goat leather processer in france" achieved by introducing various finishing processes (nubuck, metalized...) to the calf skins. at the time the business focus gradually moves from the shoe industry to the fine leather goods, accessories and craftsmen industry.