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43. lonza di maiale
43. loin of pork

rete di maiale:
net/mesh of pig-fat:

carne di maiale
pork

costolette di maiale.
pork chops.

salumeria di maiale:
from the pigs:

qual è il vino giusto per la ricetta " lonza di maiale con le mele "?
what's the right wine for " pork loin with apples "?

eliminare dalla lonza di maiale le parti grasse esterne e conseguentemente le residue pellicine.
get rid of the fatty external parts and residual skins of the pork loin.

lonza di suino, marinata con timo alla griglia
grilled marinated mackerel

abbiamo avuto anche il piacere di poter assaggiare alcuni dei loro prodotti peculiari, come delle ottime fettine di bovino e salsicce di maiale.
we also had the pleasure of being able to sample some of their products unique, as the excellent slices of beef and pork sausages.

- mettete l'olio d'oliva, il rosmarino, lo scalogno e la lonza di maiale in una casseruola.
- put olive oil, rosemary, shallot slices and pork loin in a pan.

la lonza di maiale con le mele è una ricetta molto facile ma gustosa, tipica dell'autunno e dell'inverno.
the pork loin with apples is a very easy tasty recipe, typical of autumn and winter.

- potete preparare la lonza di maiale alle mele per il vostro menu in famiglia (sceglietelo per cena) oppure per i vostri inviti.
- you can prepare the pork loin with apples for your family menu (choose it for dinner) or for your invitations.

branco di maiali
pig herd

- la ricetta della lonza di maiale alle mele è molto vantaggiosa quando avete ospiti perché è rapida da preparare e poi richiede scarsa attenzione durante la cottura e la potete preparare in anticipo.
- the recipe for the pork loin with apples is very convenient when you have guests because it is quick to prepare and then requires little attention while cooking.

aggiungete una fettina di limone.
add a slice of lemon.

per non parlare poi del secondo( mini fettina di maiale con contorno di insalata!) anche considerando che il prezzo era tutt'altro che economico.( 35€a persona)
to say nothing of the second (mini slice of pork with salad!) even considering that the price was not cheap. (35 € per person) i'm sorry but i do not recommend this place to stop and eat better find another gennaro