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spaghetti alla carbonara
clash cymbals

spaghetti alla carbonara di pesce
escalope to the aosta valley

spaghetti alla chitarra
spaghetti alla chitarra

maccheroni alla carbonara di mare
macaroni carbonara

maccheroni alla carbonara di pesce
macaroni carbonara

raviolo alla carbonara "dentro e fuori"
tagliata di carne chianina con olio evo e sale maldon

un po' di storia degli spaghetti alla puttanesca
a little history

carne cruda battuta al coltello alla carbonara e tartufo
raw meat beaten with a knife

il piatto più famoso del posto sono gli spaghetti alla bolognese.
the city's most famous dish is of course spaghetti bolognese.

qual è il vino giusto per la ricetta " spaghetti alla busara "?
what's the right wine for " shrimp scampi spaghetti "?

qual è il vino giusto per la ricetta " spaghetti alla chitarra con speck "?
what's the right wine for " spaghetti alla chitarra with duck sauce "?

il primo viaggio del carrello nella nuova gestione anzaruc uscì puntuale alle 12 del giorno successivo la partenza di melis: spaghetti alla carbonara.
the day after the melis’ departure, the anzaruc’s new management sent the wagon out for its first journey at 12 sharp: carbonara spaghetti.

qual è il vino giusto per la ricetta " spaghetti alla chitarra con mazzancolle e carciofi "?
what's the right wine for " shrimp-and-artichoke egg spaghetti "?

chicche di mais alla carbonara tirolese con l uovo in camicia, tartufo nero estivo e scamorza affumicata.
tyrolean carbonara corn beans with egg in shirt, summer black truffle and smoked scamorza.

buoni capocolli, dunque, ottimo lardo e soprattutto quel guanciale indispensabile per una vera pastasciutta alla carbonara.
therefore, good capocollo, excellent lard, and above all the guanciale (which is an absolute must in the preparation of a real pastasciutta alla carbonara) are significant of this region.

- nonostante gli ingredienti, questo piatto di spaghetti alla chitarra non è un everest di calorie e grassi.
- family menu. despite its ingredients, this dish of spaghetti alla chitarra is not an everest of calories and fat.

- gli spaghetti alla busara possono essere abbinati a molti altri crostacei, molluschi e ai pesci, senza alcun problema.
- spaghetti, busara style can be combined with other many crustaceans, shellfish and salt fish without any problem in the same menu.

gli antipasti e piatti di pasta sono particolarmente interessanti: per esempio, souffle di spigola, strudel di rana pescatrice, tartare di tonno rosso, frutti di mare e gli spaghetti alla carbonara d'orlando.
the appetizers and pasta dishes are especially intriguing: for example, souffle of sea bass, strudel of anglerfish, red tuna tartare, seafood carbonara and spaghetti d'orlando (in which the clams, mussels, shrimp and calamari are chopped so fine they are turned into a fine seafood powder coating each string of pasta).

e infine dalla vicina umbria derivano alcuni piatti ormai storicamente entrati nella cucina laziale. primo fra tutti gli «spaghetti alla carbonara» importati nel lazio dai carbonari, dagli uomini che fino ai primi decenni del novecento si recavano nei boschi di questa terra a fare il carbone di legna.
the first amongst these is the «spaghetti alla carbonara», imported into lazio by the ‘carbonari’, the men who, until the first decades of the nineteen hundreds, worked in the forests of this region making charcoal from the wood.

ultimo in ordine di tempo è il pompompurin café, inaugurato lo scorso 22 ottobre al cute cube di harajuku. anche in questo caso, il menu è adatto ad accontentare chiunque: si va dagli spaghetti (alla carbonara) al curry, per finire con adorabili dolci e bevande.
last in order of time, it’s the pompompurin café, inaugurated on october 22nd at the cute cube, in harajuku. again, the menu is suited to please everyone, ranging from spaghetti (carbonara) or curry and ending with adorable desserts and drinks.