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om de kwaliteit te bewaren en de traceerbaarheid en controle van het beschermde product te garanderen, vinden alle processen van productie, afname, bewerking en verpakking plaats in het afgebakende geografisch gebied.
zur sicherung der qualität und zur gewährleistung der rückverfolgbarkeit und kontrolle des geschützten erzeugnisses finden alle prozesse der erzeugung, annahme, verarbeitung und abfüllung innerhalb des beschriebenen geografischen gebiets statt.

wanneer het verse vruchten betreft vinden alle werkzaamheden (de productie, het sorteren, de groottesortering en het verpakken) plaats in het afgebakende geografische gebied.
bei frischen früchten erfolgen gewinnung, aussortierung, kalibrierung und verpackung in dem geografischen gebiet.

in verordening 2081/92 zou expliciet moeten worden vermeld dat de producenten van producten met een beschermde oorsprongsbenaming of een beschermde geografische aanduiding, indien zij zulks noodzakelijk achten, kunnen eisen dat de verpakking plaats heeft in de productieregio, dit met het oog op de kwaliteitscontrole.
in der verordnung nr. 2081/92 muss den erzeugern von produkten mit geschütz­ter ursprungsbezeichnung oder geschützter geografischer angabe ausdrücklich die fähigkeit zugestan­den werden, zur sicherstellung der qualitätskontrolle für die geschützten erzeugnisse die obliga­torische konditionierung innerhalb des erzeugungsgebiets vorzusehen, wenn sie dies für angebracht halten.