Je was op zoek naar: geklopte (Nederlands - Engels)

hij bereidt voor iedere gast een kom met deze keer schuimig geklopte dunne thee.
the host will then proceed with the preparation of an individual bowl of thin tea to be served to each guest.

geklopte room was in die tijd nog zó bijzonder dat het als een aparte schotel ter tafel kwam.
that was still very special in those days and was served as a separate dish.

met de hand geklopt bloed
blood stirred by hand