Je was op zoek naar: rode gist rijst (Nederlands - Engels)

voedingssupplementen op basis van met rode gist monascus purpureus gefermenteerde rijst
food supplements based on rice fermented with red yeast monascus purpureus

tot wijziging van verordening (eg) nr. 1881/2006 wat betreft de maximumgehalten aan de verontreiniging citrinine in voedingssupplementen op basis van met rode gist monascus purpureus gefermenteerde rijst
amending regulation (ec) no 1881/2006 as regards maximum levels of the contaminant citrinin in food supplements based on rice fermented with red yeast monascus purpureus

voorouders van de moderne china ontdekt duizenden jaren geleden de bijzondere eigenschap van de rode gist rijst. het heeft een heldere kleur, een aangename geur, het vermogen om fysiologische kenmerken passen en is beschouwd als een uitstekende aanvulling sinds de oudheid.
ancestors of modern china discovered thousands of years ago the special characteristic of the red yeast rice. it has a bright color, a pleasant aroma, the ability to adjust physiological characteristics, and has been regarded as an excellent supplement since ancient times.

nog een andere mogelijkheid is het gebruik van gedroogd rood gist wat hetzelfde pigment geeft. echter, het kunstmatige pigment is goedkoper.
another possibility is the use of dried red yeast, which provides the same pigment. however, the synthetic mixture is cheaper