Je was op zoek naar: verbrechen (Spaans - Engels)

von organisiertes verbrechen. . .
which basically operates . . .

nosotros nos referíamos al término "verbrechen» (delito).
we mean the word "verbrechen' .

en el texto inglés habla de crimes (delitos), en el alemán de verbrechen (crimen).
in the english version, there is a reference to 'crimes', while the german version has 'verbrechen'.

según la intensidad con que se cometían, esos actos constituían delitos menores (vergehen) o delitos graves (verbrechen).
depending on the intensity of commission, such acts constituted either misdemeanours (vergehen) or serious crimes (verbrechen).

- un delito grave (verbrechen) contra la soberanía de la república democrática alemana, la paz, la humanidad o los derechos humanos;
a serious crime (verbrechen) against the sovereignty of the german democratic republic, peace, humanity or human rights;

todo esto no queda incluido en el término "verbrechen» , pero reconozco que naturalmente sí está incluido en el término "vergehen» , que se ha introducido erróneamente como resultado de la traducción.
all that does not fall within the meaning of "verbrechen' as far as i am concerned, but i admit that it does qualify for "vergehen' , which was incorrectly introduced here in translation.