Je was op zoek naar: gastronomins (Zweeds - Engels)

särskilt gastronomins och de europeiska matvanornas mångfald är en del av vårt arv och vår kultur, om det så beror på lokala specialiteter som står utanför den inre marknaden .
in particular, the diversity of europe ' s gastronomy and food customs is part of its heritage and culture, if only at the cost of local specialities foreign to the internal market.

mot bakgrund av gastronomins betydelse för kulturen och turismen kan exempelvis främjandet av offentlig-privat samarbete för att främja livmedelskvaliteten och ursprungsbeteckningarna komma att inverka på turistutbudet framöver.
thus, for example, given the valuable contribution made by the catering industry to prosperity and cultural and tourist heritage, the promotion of public-private cooperation to enhance high-quality agrifood development and designations of origin will have an impact on tourism products in the future.

vincenzo corrado som var chefskock hos prins emanuele di francavilla nämner i en skrift om de vanligaste maträtterna i neapel att tomater användes för att smaksätta pizza och makaroner. detta sammanförde två produkter som blev grunden till neapels berömmelse och inträde i gastronomins historia.
vincenzo corrado, a native of the town of oria, and chief cook for prince emanuele di francavilla, in a treatise on the foodstuffs most commonly used in naples, stated that the tomato was used to season pizza and macaroni, thereby associating two products which have been the source of the fame of the city of naples and the reason for its inclusion in the history of gastronomy.

Ännu allvarligare är att europa undergräver grunderna för sin kultur , sitt landskap och sin gastronomi, och därmed en stor del av sin identitet .
what is even more serious is that it is eroding the foundations of its culture, its countryside, its gastronomy, and therefore a major part of its identity.