Tentando aprender a traduzir a partir dos exemplos de tradução humana.
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el "principi" suele consistir de un "estofat" de carne de ternera, buey o cordero, o de otros platos de carne o pescado, prefiriéndose este último en días de ayuno y n forma de guisado de bacalao.
then there are other meats or fish, the latter preferably on days of fasting, especially cod stew.