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Francês

rhéologique

Búlgaro

Реология

Última atualização: 2012-08-15
Frequência de uso: 1
Qualidade:

Referência: Wikipedia

Francês

le recours à ces systèmes permet également d’améliorer le comportement rhéologique du lait, lequel mesure la capacité de coagulation qui se traduit tant par une réaction plus rapide à l’effet enzymatique du caillé que par la résistance du caillé à l’action mécanique du tranche-caillé.

Búlgaro

Използването на тези инсталации също така дава възможност за подобряване на реологичното състояние на млякото, чрез което се измерва капацитетът му за коагулация, който води до по-бърза ензимна реакция на сиренината и я прави устойчива на механичното въздействие на специално предназначения за сиренина нож.

Última atualização: 2014-11-18
Frequência de uso: 1
Qualidade:

Referência: Wikipedia

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