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béchamel
besciamella

béchamel sauce
besciamella

for the béchamel:
per la besciamella:

1)bÉchamel complete mix.:
1)besciamella:

prepare the béchamel sauce.
preparare la besciamella.

ingredients for the béchamel sauce:
ingredienti per la besciamella:

pour the béchamel evenly over the top.
versare in modo uniforme la besciamella.

finish with a layer of béchamel sauce.
concludere con uno strato di besciamella.

baked fennel au gratin with béchamel sauce
finocchi gratinati al forno con besciamella

ideal for oven cooked lasagne with the addition of béchamel.
ideale per preparare le lasagne al forno con l’aggiunta di besciamella.

cover with a bit of sterilgarda béchamel and a layer of zucchini.
ricoprite con un po' di besciamella sterilgarda e coprite con uno strato di zucchine.

allow to cool, and in the meantime, prepare the béchamel sauce.
lasciare raffreddare e nel frattempo preparare la besciamella.

cover the surface with the béchamel sauce and sprinkle with the grated cheese.
cospargere la superficie con la besciamella e con il formaggio tritato.

- interested in béchamel sauce recipe? on in the light version?
- interessati alla ricetta della besciamella?

as for a traditional béchamel, adding the parmesan at the end and salting to taste.
procedere come una classica bescia-mella aggiungendo alla fine il parmigiano e aggiustando di sale.

this is a light version of the traditional recipe for béchamel in which butter is substituted with plain yoghurt.
in questa versione di besciamella più leggera, le varianti sono rappresentate dal fatto che il burro è sostituito dallo yogurt magro, il latte intero dal latte scremato e al posto della farina si usa la maizena.

meat cannelloni prepared with tomato puree, mozzarella, minced meat, eggs, parmesan cheese and béchamel.
cannelloni di carne preparati con passata di mpomodoro, mozzarella, carne macina, uova, parmigiano e besciamella.

preparation of the béchamel sauce: melt the butter, stir in the flour, add milk and bring to the boil.
preparazione della besciamella: sciogliere il burro, unire mescolando la farina, unire il latte e portare a ebollizione.

make a first layer of penne, sprinkle them with a tablespoon of parmesan, some béchamel and very little pieces of butter.
formate un primo strato di pasta, spolverizzatela con un cucchiaio di parmigiano, qualche fiocchetto di burro e un po' di besciamella.

alternate a layer of potato, a layer of fi sh and béchamel sauce in an ovenproof dish, finishing with a layer of potato.
disporre in una pirofi la uno strato di patate, uno strato di pesce e uno strato di besciamella e concludere con un ultimo strato di patate.