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il tuber aestivum, specie molto diffusa sul territorio bresciano, realizza percentuali di rilievo dell’intera produzione di tartufi della lombardia.
tuber aestivum is widespread in the brescia area, the source of the majority of truffles found in lombardy.
il tuber aestivum è una specie molto diffusa sul territorio bresciano, che realizza percentuali di rilievo dell’intera produzione di tartufi della lombardia.
the common summer truffle is widespread in the brescia area, the source of the majority of truffles sold in lombardy.
ti offriamo la possibilità di inviare una raccomandazione per "tartufo nero estivo (tuber aestivum vitt.) – fresco" via e-mail ad amici o conoscenti.
we offer you the possibility to send a recommendation for "fresh black summer truffle (tuber aestivum vitt)" by e-mail to friends or acquaintances.
inventiva e creatività nel tartufello, pecorino senese stagionato dai 20 giorni fino ai quattro mesi che viene impreziosito da piccole scaglie di tuber aestivum vitt, il tartufo d’estate, il cui tenue profumo si abbina perfettamente a questo tipo di formaggio.
inventiveness and creativity were used to invent tartufello, the pecorino senese that is aged from 20 days up to four months and made more precious by the small scales of tuber aestivum vitt: the tenuous perfume of this summer truffle blends perfectly with this kind of cheese.
ottima per condire tartine, bruschette, primi piatti, carne, pesce, uova e pizza. la percentuale di tartufo 5% (tuber aestivum vitt) in percentuale superiore alla salsa tartufata gli conferisce un sapore più deciso.
excellent for seasoning canapés, bruschetta, first courses, meat, fish, eggs and pizza. the percentage of truffle 5% (tuber aestivum vitt) is greater than in the truffle paste and provides a more decisive flavour.