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solidi solubbli totali naturali (ntss) jiġu stabbiliti bil-metodu refraktometriku: il-konċentrazzjoni sukruża ta' soluzzjoni akwea jkollha l-istess indiċi refrattiv bħall-prodott analizzat, taħt kundizzjonijiet speċifiċi ta' preparazzjoni u temperatura.
natural total soluble solids (ntss) determined by the refractometric method: the sucrose concentration of an aqueous solution having the same refractive index as the product analyzed, under specified conditions of preparation and temperature.
Última atualização: 2014-10-18
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