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through constant shaking of the bag the fine flour fell into a wooden box, while the coarse bran was ejected from the end of the bag through the mouth of the bran puker into the bran trough.
les secousses continuelles imprimées au sac faisaient tomber la farine fine dans une caisse de bois tandis que le son était expulsé à l'extrémité du sac, par la bouche du "cracheur de son", pour tomber dans le pétrin à son.
the 'kleiekotzer' or bran puker - a wooden mask with wide open mouth - is a decorative feature of many grain mills.
le "cracheur de son" un masque de bois à bouche grande ouverte est un élément particulièrement décoratif de nombreux moulins à céréales.