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spiritus med anissmag
boisson spiritueuse anisée

sambuca er en farveløs likør med anissmag:
la sambuca est une liqueur anisée incolore :

spiritus med anissmag (undtagen ouzo, pastis, anis).
boisson spiritueuse anisée (sauf ouzo, pastis et anis)

3) for at spiritus med anissmag kan betegnes som ouzo skal den:
3) pour que la boisson spiritueuse anisée soit dénommée »ouzo», elle doit:

spiritus med anissmag har et minimumsalkoholindhold udtrykt i volumen på 15 % vol.
le titre alcoométrique volumique minimal de la boisson spiritueuse à l’anis est de 15 %.

anis er spiritus med anissmag, hvis karakteristiske aroma udelukkende stammer fra grøn anis (pimpinella anisum) og/eller stjerneanis (illicium verum) og/eller fennikel (foeniculum vulgare).
l’anis est la boisson spiritueuse anisée dont l’arôme caractéristique provient exclusivement de l'anis vert (pimpinella anisum) et/ou de l'anis étoilé (illicium verum) et/ou du fenouil (foeniculum vulgare).