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conigliaro non cessa di sperimentare, quando altri rinunciano.
conigliaro experiments when others give up.

angela conigliaro è nata a palermo nel 1989 e si è ora trasferita a londra dove lavora come illustratrice.
angela conigliaro was born in parlermo in 1989 and has moved to london where she works as illustrator.

conigliaro bramerebbe dei sistemi di cucina ad hoc per ricercatori di cocktail come lui, ma finora ha dovuto ripiegare su apparecchi da laboratorio di chimica.
conigliaro dreams of kitchen systems for cocktail researchers like him, because until now he was limited to equipment for chemical labs.

per quanto tecnici possano apparire gli esperimenti di conigliaro e per quanto egli ricordi più un chimico che un barman, il bar che accoglie i suoi ospiti non ha niente del bar sterile di un laboratorio.
but a technical as conigliaro's experiments seem and the more he reminds you of a chemist rather than a bartender, his guests never sit in a sterile laboratory.

tony conigliaro, 40 anni (foto), scompone e ricompone il mondo dei drink, aggiungendo nuovi dettagli, togliendone altri o combinando diversamente i pezzi del puzzle.
tony conigliaro (40) dissects the world of alcoholic beverages in order to add new details, eliminate some, or put the entire puzzle back together in a new way.

nella sua dispensa (foto) ci sono gli ingredienti più disparati e più incredibili come liquirizia, angelica, radice di iris o legno di pino. conigliaro li scalda, li brucia o ne ricava una riduzione, fino a trovare la nuova essenza per cocktail più armoniosa per i suoi ospiti, che non hanno bevuto mai niente del genere prima.
his store cupboard (photo) contains the widest variety of unusual ingredients, such as angelica, liquorice, orris root or pine wood. conigliaro heats, boils, burns or reduces these ingredients until he has found an harmonious, new cocktail essence for his guests, the likes of which they have never tasted before.